|
Varkenslever Met Marjolein
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gr. varkenslever in vier evengrote plakken gesneden, 3 eetl. bloem, 1 theel. marjoleinpoeder, 1 theel. mosterd, 25 gr. boter, witte peper en zout
Voorbereiding: Meng de mosterd met de boter en zet het koud
Bereidingswijze: Vermeng de bloem met de marjolein en voeg peper en zout naar smaak toe, doe de plakken varkenslever in dit mengsel en draai ze om zodat ze helemaal bedekt zijn, leg ze dan op de hete barbeque en rooster ze 3 min. aan elke kant, snijd dan de mosterdboter in 4 plakjes en leg op elke plak lever een plakje mosterdboter
|
|
|